что нужно знать о чае

Что нужно знать о чае?

1 555 просмотров

 

Чай в мире начали пить несколько тысячелетий назад, и использовали исключительно в целебных целях. Изначально он был распространен на Востоке, а значительно позднее попал в Европу. Теперь же это самый известный в мире напиток после воды. Сегодня вы можете купить чай как в продуктовых супермаркетах, так и на mosnapitki.ru. Однако не так просто разобраться во всем его разнообразии. Давайте рассмотрим, какие виды чая существуют.

Разновидности и их особенности

что нужно знать о чаеКроме того, что готовый чай по мере окисления листа бывает черный, красный, зеленый, желтый или белый, он еще делится на несколько видов в зависимости от механической обработки.

Самый популярный их них – рассыпной или, как его еще называют, байховый чай. Он состоит из отдельных чаинок, которые фасуют в металлические или бумажные упаковки. Вы всегда сможете рассмотреть качество чая, который приобретаете.

Прессованный чай обычно состоит из отходов, которые остались от производства байхового чая. Сюда входит не только лист чайного растения различного качества, а и его стебли, и даже чайная пыль. Из всего этого набора под высоким давлением формируют маленькие брикеты, после чего отправляют продукт на продажу.

Экстрагированный чай представляет собой жидкий экстракт или кристаллы. Для того чтобы приготовить такой напиток, вам достаточно просто развести их кипятком. Его обычно хранят в герметично закрытых упаковках.

Самое лучшее качество у гранулированного чая. При его изготовлении используются только цельные или крупно измельченные чайные листья, скрученные механическим способом.

Настоящий качественный чай стоит недешево. Он отличается богатым ароматом и терпким вкусом. Чай – это прекрасный повод собраться со старыми друзьями и вспомнить былые времена. Этот напиток соберет за одним столом тех, кто вам дорог, и вы сможете часами напролет болтать по душам с теми, кого давно не видели.